ブルーベリーのはちみつ漬け
蜂蜜に漬けるだけの作り置き簡単レシピ。
材料：ブルーベリー250g
はちみつ約100g
①ブルーベリーを水でよく洗ってください。
②１のブルーベリーとはちみつ（ブルベリーが蜂蜜に浸る程度）を容器に入れ、常温で一晩放置します。
③ブルベリーの粒が浮いてきたら、冷蔵庫で保存して下さい。
シロップにブルベリーの色と香りがついたら出来上がり
ブルーベリービネガー
牛乳や炭酸水で割ったり、料理にも。
材料：りんご酢1カップ・冷凍ブルーベリー200g・はちみつ200g
①をすべて入れ、びんをゆすってなじませる。煮沸消毒した清潔な保存びんに材料
②保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、2週間を目安に食べきってください。
【アレンジアイデア】
・牛乳や炭酸水で割って飲む。
・サラダのドレッシングに酢の代わりに加える。
・塩やしょうゆを加えて煮詰め、肉料理などのソースにする。
ブルーベリーはちみつヨーグルトケーキ
材料：薄力粉120g・ベーキングパウダー小さじ1・卵2個・グラニュー糖60g・レモン汁大さじ1・ヨーグルト150g・はちみつ大さじ1・サラダオイル50g・ブルーベリー100g
①ボールにグラニュー糖を入れてハンドミキサーでホイップする。
②ヨーグルト、はちみつ、サラダ油を入れて混ぜる。
③薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。ブルーベリーに薄力粉をまぶしておく。
④型に生地を半分入れて、ブルーベリーをいれる。残りの生地をいれる。軽くガス抜きして、180℃で予熱したオーブンで約35分くらい焼く。冷蔵庫で一晩冷やして完成
HONEY MARU by 丸栄工業株式会社
自然、天然、無添加・無精製にこだわった「天然の純国産はちみつ」です。ブリーベリーと合わせて是非ご購入/ご利用ください。
オンライン国産はちみつ専門店 HONEY MARU （はにーまる）
天然の純国産はちみつを販売しているお店です。心身に良いものを大切にされる全てのお客様へ向けて、無添加・無精製にこだわり国内流通6％前後に留まる希少な純国産はちみつの美味しさや栄養素をそのまま保つ為に非加熱・非加糖処理でお届けします。
2024年4月8日にオープン
養蜂業から得られる非加熱処理の国産 "ハチミツ" を オンラインショップで販売しているお店初の実店舗
・営業時間 9:00～17:00
・定休日 土、日、祝
・席数 27席
東京都中央区日本橋人形町1-1-16
・日比谷線「人形町駅」徒歩5分
・都営浅草線「人形町駅」徒歩5分
・半蔵門線「水天宮前駅」徒歩7分
・人形町駅から158m